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原题目:春节の桔子大福,超应景的春节甜点,无添加糖和油哟~(无烤箱版)

今天优美西点先容的这款桔子大福,不仅很应景春节,而且它可以做儿童辅食,质料仅有山药和桔子,没有加任何糖和油,只有食材自己的甘甜,样子还异常清新养眼,可以说是名副其实的“家里孩子老人都喜欢”!

优美西点の桔子大福

>>>制 作 时 间<<<

30分钟

>>>烹 饪 器 材<<<

蒸锅

>>>烹 饪 食 材<<<

份量:8个

山药 160g

冰糖桔 8个 / 奶粉 适量

>>>制 作 过 程<<<

1、山药去皮后切小块。

2、放入盘子里封保鲜膜,扎几个透气孔,上蒸锅大火烧开水后,蒸20分钟。

3、取出蒸透的山药,用擀面杖杵成泥。

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4、还要过筛一次才会细腻,过筛时用擀面杖或者刮刀压拌就可以挤出山药泥了。

5、把冰糖桔所有剥掉。

6、取20g山药泥搓成球然后压扁,中心放上桔子。

7、用虎口将山药泥向上推,直到包拢再搓圆。

8、最后沾一层奶粉。

9、对半切开,漂亮的桔子大福就做好啦!

优美西点の小Tips:

1、山药品种有什么要求吗?

没有,只要蒸熟了而且过筛了,都市对照细腻,固然差别品种或产地,含水量可能有差异,若是太干不能搓成团,就逐步加少量清水或牛奶来调治粘度。

2、若是想吃甜一点的,可以加糖吗?

在山药泥中加细砂糖,木糖醇,炼乳都可以。

3、蒸山药不盖保鲜膜会怎样。

会导致山药泥过湿,无法成型。

4、外面不沾奶粉可以吗?

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