两大超商降低鲜食报废方案

4 月[22日是世界地球日!「剩食」向来是超商棘手议题,继全家2019年5 月[正式发表「友善食光」机制,透过时控条码、时间定价两大科技技术,‘试图提供系统化的剩’食解决方案;据悉,龙头7-ELEVEN也在本 月[跟进推出全新「i珍食」计画,只要在赏味期限前8小时,指定鲜食贴标商品就打7折,可望借此降低鲜食报废率!

7-ELEVEN表示,今年4 月[陆续在部分门市导入,4 月[22日起已在台北市超过800店展开测试,初期适用「i珍食」折扣的商品有三大类,包括米食、三角饭团、冷藏调理面包共约60项,顾客只要在赏味期限前8小时购买,都可享7折优惠,首波活动到5 月[19日。

全家指出,「友善食光」机制从2018年12 月[开始测试,2019年5 月[正式推出以来,目前全店已有高达98%的鲜食皆适用,于商品效期前7小时,结帐刷条码时系统会自动判定打7折,是国内零售业首创。据全家统计,截至今年3 月[透过「友善食光」,平均单 月[可减少约250公吨的食物浪费,等同每 月[为地球减少8万多公斤的二氧化碳排放,见初步成效。

从目前两大超商推出的『方案来看』,除了目前适用商品及店数以外,有两个比较主要的差异点,一是优惠区间,全家「友善食光」优惠从上午10点到傍晚5点、傍晚5点到晚上12点,横跨午、晚餐;小七「i珍食」‘则是上午’7点至下午3点、晚上7点至凌晨3点,横跨早、午、晚餐跟宵夜,涵盖面更广。

二是折扣方式,全家主打新科技应用,将时间变价机制写入鲜食条码中,直接印刷在包装上,该项商品进入优惠时间区段,结帐刷条码时就会自动变价;而小七目前则须透过门市人员,刷取预先设定好优惠价格的条码板。前者虽成本较高,但可扩大复制性也相对更高。

业内人士认为,7-ELEVEN跟全家合计市占率超过八成,在两大超商相继提出降低鲜食报废的「{解方}」后,对通路带来的后续效应值得关注。


贸协助8千家参展商 云端接单

新冠肺炎疫情冲击全球经济、贸易展会,外贸协会上半年主办的台湾国际专业展高达17项延期或停办,为协助持续力挺台湾专业展的参展商跨国拓销及国际采购需求,贸协整合五大线上服务,“涵盖线上展”、洽谈采购会、国际研讨会、新品发表等,「将免费提供」近8,000家参展商不漏接全球商机。 贸协秘书长叶明水指出,贸协每年承办国际专业展达40项,其中有四分之一为国际买主与参展商,此次针对上半年因疫情延期的17项专业展包括全球第二大规模TAIPEI CYCLE国际自行车展、体育用品展、全球第四大规模AMPA国际汽车零配件展、国际车用电子展、机车产业展、礼品展、智

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  1. 新余新闻网
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    (2020-05-18 00:00:15) 1#

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